L’azienda Bolla rappresenta tutt’oggi 135 anni di storia e di successo veronese a tutti gli effetti.
Nel 1883, a Soave (VR), Abele e Giulia Bolla danno vita ad una storia di tradizione, passione ed innovazione, una storia che, partendo dalle colline veronesi, ha condotto la cantina Bolla ad ottenere numerosi successi in più di 60 Paesi del mondo.
Avviata la cantina a Soave, ormai nel 1931, la produzione si sposta a Pedemonte, nella zona Classica della Valpolicella, con il solo obiettivo di valorizzare al massimo il territorio.
Grazie alla passione per la viticoltura e alla conoscenza delle tecniche enologiche, Bolla fu la prima cantina che valorizzò commercialmente l’Amarone, imbottigliando la prima bottiglia nel 1953, con uve della vendemmia 1950.
Bolla rappresenta oggi un patrimonio che conta 264 ettari vitati: passione per la viticoltura, forte legame con il territorio e tanta voglia di sperimentare, sono ancora oggi, dopo 135 anni, le basi della filosofia aziendale.
Grazie anche alla collaborazione con 100 famiglie di conferitori da ormai più di tre generazioni, la cantina continua ad intraprendere le denominazioni veronesi, nel rispetto della tradizione, ma con particolare attenzione all’evoluzione dei gusti del consumatori.
Tra i vini più rappresentativi della cantina, possiamo trovare l’Amarone della Valpolicella Classico e il Ripasso “Le Poiane”.