L’azienda agricola La Plantze nasce nel 2013, quando Henri Anselmet decide di intraprendere un percorso individuale e senza condizionamenti esterni, iniziando a produrre vini di qualità sorprendente.

Tutto ha inizio da un vigneto preso in affitto nel comune di Villenueve, confinante con le proprietà di famiglia e risalente al dopoguerra, dal quale Henri inizia a vinificare le proprie uve, come voleva lui e senza sapere quale sarebbe stato l’esito.

La tradizione vitivinicola della famiglia Anselmet ha origine però molto tempo prima, grazie alla testimonianza di un documento di compravendita di terreni datato 1585.
Da allora, la passione di produrre vino non è cambiata ma, per di più, si è rafforzata, facendo diventare gli Anselmet una delle famiglie di viticoltori più apprezzate della Valle d’Aosta.

Henri Anselmet si definisce un giovanissimo “esploratore del vino”, sperimentando continuamente vitigni, assemblaggi e pratiche di cantina.

Il suo obiettivo principale rimane quello di creare vini unici, creativi e sorprendenti, che rispecchino alla lettera il suo stile.
L’amore per il lavoro in vigna, per i delicati rapporti tra viticoltura e montagna e per le infinite possibilità offerte dalle tecniche di vinificazione, regalano al vino una personalità unica ed inimitabile.

“Faccio vino soprattutto per cercare uno stile, il mio stile.
In definitiva, faccio vino per conoscere meglio me stesso”.
– Henri Anselmet