L’azienda Caligaris nasce nel 1997, quando Luca, seguendo le tradizioni di famiglia e di nonno Guido, comincia la ristrutturazione della sua cantina, inaugurata poi nel 2002.
L’edificio si trova proprio nel centro storico di Gattinara, piccolo borgo in Alto Piemonte, nella provincia di Vercelli.
Luca Caligaris punta tutto su piccole produzioni, curate nei minimi dettagli: l’obiettivo è quello di dar vita a vini schietti ed autentici, ricercando soprattutto finezza ed eleganza, caratteristiche tipiche di un nobile vitigno come il Nebbiolo.
La vigna, che si estende per soli 2,5 ettari coltivati principalmente a Nebbiolo e qualche filare di Uva Rara, è condotta in lotta integrata, con il massimo rispetto per l’ambiente e l’ecosistema naturale, grazie a pratiche colturali che consentono poi alle uve di esprimersi al meglio e ai limitati trattamenti.
Rispetto, amore e forte legame con il territorio fanno di questa azienda un’icona della viticoltura eroica, gentile e di precisione, legata strettamente alla tradizione del luogo.