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Von Blumen

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Von Blumen Sauvignon 505 Alto Adige DOC
13,40 

La famiglia Fugatti, già proprietaria della cantina Roeno, decide, nel 2013, di mettersi in gioco su un territorio altoatesino, differente dal luogo d’origine.
Forti di un’esperienza enologica centenaria e l’entusiasmo dei fratelli Roberta, Cristina e Giuseppe, presentano la prima annata di Weingut Von Blumen già nel 2014.

Il progetto Von Blumen porta il cognome in versione tedesca di Giuliana Dal Fior, mamma di Roberta, Cristina e Giuseppe Fugatti.
La tenuta sorge a Pochi di Salorno, piccolo comune a sud di Bolzano, circondata da 10 ettari di vigneti che arrampicano sulle pendici del Monte Corno (da 480 a 1700 m s.l.m.).

La filosofia aziendale impone regole ferree sulla conduzione dei vigneti, utilizzando la lotta integrata invece che antibiotici di estrazione chimica.
Per tutto l’anno l’obiettivo è il mantenimento dell’ecquilibrio vegetativo, con il fine di ottenere grappoli sani e ricchi di polifenoli.

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