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Home » Shop » Andreola 26°I Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Il Prosecco Extra Brut 26°I di Andreola appartiene alla linea “Stefano Pola Selection”: è un Valdobbiadene Superiore DOCG con un bassissimo contenuto zuccherino, fresco e piacevole prodotto a Col San Martino da uve provenienti da una parcella di circa 4 ettari.
14,90 € 13,50 € iva inclusa
Disponibile
Andreola 26°I Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut ha un colore giallo paglierino tenue, molto luminoso e con un perlage fine e persistente. Al naso esprime grande finezza e complessità con note di frutta fresca come mela e pera, leggeri sentori di scorza di agrume e un bouquet floreale di rosa, biancospino e acacia. Al palato è fragrante, fresco e di grande mineralità, ma nel contempo rotondo, cremoso e vellutato. Chiude con un gran finale ben definito, sapido e di ottima persistenza gustativa. – Il Prosecco Extra Brut 26°I di Andreola appartiene alla linea “Stefano Pola Selection”: è un Valdobbiadene Superiore DOCG con un bassissimo contenuto zuccherino, fresco e piacevole prodotto a Col San Martino da uve provenienti da una parcella di circa 4 ettari.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nei mesi di settembre e ottobre. Vinificazione in bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e prima fermentazione in tini d’acciaio Inox a temperatura controllata. Presa di spuma in 30/40 giorni e affinamento per 1/3 mesi in autoclave secondo le regole del Metodo Charmat. Imbottigliamento e commercializzazione.
Anno
Voto
AIS Vitae
sans année
3.5/4 viti
Luca Maroni
91/100
Gambero Rosso
2/3 bicchieri
Bibenda
4/5 grappoli
Gilbert & Gaillard
93/100
Decanter
Silver Medal
Vendemmia
Sans année
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Dosaggio
Extra Brut
Residuo zuccherino
0 g/litro
Vitigni
Glera 100%
Gradazione
11,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Valdobbiadene - Rive di Col San Martino
Altitudine
300 m s.l.m.
Terreno
Argilloso con sottosuolo di arenaria
Consumo ideale
2022/2023
Temperatura di servizio
6/8°C
Bicchiere consigliato
Flûte ampio
A tutto pasto: antipasti di pesce crudo, frittura di pesce, formaggi freschi, tagliere di salumi, primi delicati come risotti, sushi e sashimi.
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