Andreola Bollé Cuvée Brut ha un colore giallo paglierino tendente al verdolino, molto luminoso. Perlage fine, elegante e persistente.
Al naso è piacevole e caratterizzato da un profilo olfattivo agrumato e leggermente floreale.
Al palato è fresco e fragrante, caratterizzato da una traccia minerale.
Notevole la corrispondenza gusto-olfattiva e chiusura pulita che invita continuamente alla beva.

Lo spumante Bollé Cuvée Brut di Andreola racconta la fragranza e la freschezza delle uve Glera ed è un ottimo compagno di aperitivi, adatto a tutte le occasioni.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli nei mesi di settembre e ottobre.
Vinificazione in bianco con pressatura soffice.
Decantazione statica e prima fermentazione in tini d’acciaio Inox a temperatura controllata.
Presa di spuma in 30/40 giorni e affinamento per 1/3 mesi in autoclave secondo le regole del Metodo Charmat.
Imbottigliamento e commercializzazione.

Aperitivo e stuzzichini, sushi e sashimi.