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Antonelli San Marco Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Magnum (cassa legno)

Il Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone di Antonelli San Marco è ottenuto da uve provenienti dall’omonimo cru situato a Montefalco in località San Marco: ha un’esposizione ottimale a Sud e i filari sono orientati seguendo la pendenza della collina.

79,90    iva inclusa

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Descrizione:

Antonelli San Marco Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG ha un colore rosso rubino scuro e intenso, con leggeri bagliori tendenti al granato.
Al naso esprime un profilo ampio e complesso, di grande ricchezza ed intensità caratterizzato da note di ciliegia matura quasi sotto spirito e mora in confettura che si intrecciano a sensazioni speziate di pepe, chiodi di garofano e noce moscata.
Il profilo olfattivo si amplifica man mano che si ossigena: fiori secchi, macchia mediterranea, liquirizia e tabacco.
Al palato è potente, molto intenso e di notevole struttura: il sorso è caldo e sapido, con tannini importanti ma ben integrati, che non coprono troppo la freschezza gustativa.
Il finale è armonico e di eccellente persistenza, caratterizzato da ritorni speziati.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo un lunghissimo riposo in cantina che può arrivare anche a trent’anni.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone di Antonelli San Marco è ottenuto da uve provenienti dall’omonimo cru situato a Montefalco in località San Marco: ha un’esposizione ottimale a Sud e i filari sono orientati seguendo la pendenza della collina.
I grappoli ottenuti da questo vigneto subiscono una selezione massale, in modo tale da avere in futuro frutti di qualità suprema, per garantire massima espressione del varietale e del terroir.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori, generalmente a fine ottobre.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per un periodo di 2/3 settimane a temperatura controllata di 25/28°C. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.
A seguito della fermentazione, il vino viene affinato per 48 mesi in tonneaux e botti di rovere grandi e 6 mesi in vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2015

3.5/4 viti

Robert Parker

2015

94/99

Bibenda

2015

5/5 grappoli

Veronelli

2015

93/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2015

Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni

Sagrantino 100% - BIOLOGICO

Gradazione

15%

Formato

Magnum 1,5L

Confezione

Cassetta legno

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG), Località San Marco - Vigneto "Chiusa di Pannone"

Esposizione

Sud-ovest

Altitudine

400 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

30 anni

Consumo ideale

2022/2050

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

Grigliate di carne rossa, arrosti, brasati e stufati, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

Antonelli San Marco Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG ha un colore rosso rubino scuro e intenso, con leggeri bagliori tendenti al granato.
Al naso esprime un profilo ampio e complesso, di grande ricchezza ed intensità caratterizzato da note di ciliegia matura quasi sotto spirito e mora in confettura che si intrecciano a sensazioni speziate di pepe, chiodi di garofano e noce moscata.
Il profilo olfattivo si amplifica man mano che si ossigena: fiori secchi, macchia mediterranea, liquirizia e tabacco.
Al palato è potente, molto intenso e di notevole struttura: il sorso è caldo e sapido, con tannini importanti ma ben integrati, che non coprono troppo la freschezza gustativa.
Il finale è armonico e di eccellente persistenza, caratterizzato da ritorni speziati.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo un lunghissimo riposo in cantina che può arrivare anche a trent’anni.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone di Antonelli San Marco è ottenuto da uve provenienti dall’omonimo cru situato a Montefalco in località San Marco: ha un’esposizione ottimale a Sud e i filari sono orientati seguendo la pendenza della collina.
I grappoli ottenuti da questo vigneto subiscono una selezione massale, in modo tale da avere in futuro frutti di qualità suprema, per garantire massima espressione del varietale e del terroir.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori, generalmente a fine ottobre.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce per un periodo di 2/3 settimane a temperatura controllata di 25/28°C. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.
A seguito della fermentazione, il vino viene affinato per 48 mesi in tonneaux e botti di rovere grandi e 6 mesi in vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2015

3.5/4 viti

Robert Parker

2015

94/99

Bibenda

2015

5/5 grappoli

Veronelli

2015

93/100

Vendemmia

2015

Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni

Sagrantino 100% - BIOLOGICO

Gradazione

15%

Formato

Magnum 1,5L

Confezione

Cassetta legno

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG), Località San Marco - Vigneto "Chiusa di Pannone"

Esposizione

Sud-ovest

Altitudine

400 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Età media delle piante

30 anni

Consumo ideale

2022/2050

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Grigliate di carne rossa, arrosti, brasati e stufati, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

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