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Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC

Il Montefalco Grechetto DOC di Antonelli San Marco è espressione della tradizione umbra dei vini bianchi: il Grechetto è infatti una delle poche varietà a bacca bianca maggiormente coltivate in Umbria e riflette sapientemente le caratteristiche del territorio.

7,60    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC ha un colore giallo paglierino deciso e tendente al dorato.
Al naso offre sentori tropicali di ananas e scorza d’agrume che introducono a profumi di mandorlo in fiore e biancospino. Lieve corrispondenze minerali sul finale.
Al palato è estremamente percepita la sapidità, che rende il sorso pulito ma comunque avvolgente e di buona struttura. Gradevole anche la freschezza gustativa.
Finale lungo ed egregiamente persistente.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.

Il Montefalco Grechetto DOC di Antonelli San Marco è espressione della tradizione umbra dei vini bianchi: il Grechetto è infatti una delle poche varietà a bacca bianca maggiormente coltivate in Umbria e riflette sapientemente le caratteristiche del territorio.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori a fine settembre.
Pressatura soffice e chiarifica statica a freddo.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata di 18°C.
Affinamento in vasca a contatto con le fecce fini per circa 3 mesi.
Segue un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per ulteriori 3 mesi prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Veronelli

2019

87/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Montefalco Grechetto DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Grechetto 100% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Antipasti di mare, tagliere di salumi e formaggi freschi, primi piatti. Ottimo anche in accompagnamento a minestre di legumi e cereali, torte rustiche e secondi piatti a base di pesce.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 5/10 minuti prima del servizio.

Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC ha un colore giallo paglierino deciso e tendente al dorato.
Al naso offre sentori tropicali di ananas e scorza d’agrume che introducono a profumi di mandorlo in fiore e biancospino. Lieve corrispondenze minerali sul finale.
Al palato è estremamente percepita la sapidità, che rende il sorso pulito ma comunque avvolgente e di buona struttura. Gradevole anche la freschezza gustativa.
Finale lungo ed egregiamente persistente.

Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.

Il Montefalco Grechetto DOC di Antonelli San Marco è espressione della tradizione umbra dei vini bianchi: il Grechetto è infatti una delle poche varietà a bacca bianca maggiormente coltivate in Umbria e riflette sapientemente le caratteristiche del territorio.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori a fine settembre.
Pressatura soffice e chiarifica statica a freddo.
Fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata di 18°C.
Affinamento in vasca a contatto con le fecce fini per circa 3 mesi.
Segue un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per ulteriori 3 mesi prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Veronelli

2019

87/100

Vendemmia

2020

Denominazione

Montefalco Grechetto DOC

Gradazione

14%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montefalco (PG)

Altitudine

350 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, ricco di calcare

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Grechetto 100% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Antipasti di mare, tagliere di salumi e formaggi freschi, primi piatti. Ottimo anche in accompagnamento a minestre di legumi e cereali, torte rustiche e secondi piatti a base di pesce.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 5/10 minuti prima del servizio.

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