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Home » Shop » Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC
Il Montefalco Grechetto DOC di Antonelli San Marco è espressione della tradizione umbra dei vini bianchi: il Grechetto è infatti una delle poche varietà a bacca bianca maggiormente coltivate in Umbria e riflette sapientemente le caratteristiche del territorio.
8,50 € 7,60 € iva inclusa
Disponibile
Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC ha un colore giallo paglierino deciso e tendente al dorato. Al naso offre sentori tropicali di ananas e scorza d’agrume che introducono a profumi di mandorlo in fiore e biancospino. Lieve corrispondenze minerali sul finale. Al palato è estremamente percepita la sapidità, che rende il sorso pulito ma comunque avvolgente e di buona struttura. Gradevole anche la freschezza gustativa. Finale lungo ed egregiamente persistente.
Perfetto subito, ma può esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.
Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori a fine settembre. Pressatura soffice e chiarifica statica a freddo. Fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata di 18°C. Affinamento in vasca a contatto con le fecce fini per circa 3 mesi. Segue un’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per ulteriori 3 mesi prima della commercializzazione.
Anno
Voto
AIS Vitae
2019
3/4 viti
Veronelli
87/100
Vendemmia
2020
Denominazione
Montefalco Grechetto DOC
Gradazione
14%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Montefalco (PG)
Altitudine
350 m s.l.m.
Terreno
Argilloso, ricco di calcare
Consumo ideale
2022/2024
Temperatura di servizio
8/10°C
Vitigni
Grechetto 100% - BIOLOGICO
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Antipasti di mare, tagliere di salumi e formaggi freschi, primi piatti. Ottimo anche in accompagnamento a minestre di legumi e cereali, torte rustiche e secondi piatti a base di pesce.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 5/10 minuti prima del servizio.
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