Banfi Belnero Toscana IGT Rosso ha un colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi granato.
Al naso emergono profumi intensi ed eleganti di prugna e confettura di mora accompagnate da note di spezie dolci e vaniglia e profumi terziari di tabacco.
Il sorso è rotondo e rivela immediatamente una struttura piena, caratterizzata da tannini morbidi ma energici, vivaci e ben amalgamati.
Il finale è lungo e persistente, dove emergono i legni usati per l’affinamento.
Perfetto da bere subito, ma in grado di esprimere il meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.

Belnero è l’espressione dell’incontro tra il Sangiovese, vitigno emblematico di Montalcino e le pequliarità dei vitigni internazionali impiantati in questa zona.
Un vino importante, che celebra l’esperienza trentennale di Banfi nel territorio di Montalcino.

L’annata 2017 è stata caratterizzata da un’estate più calda della norma che ha favorito ed anticipato la maturazione delle uve. Anche nel mese di settembre non si sono registrate piogge e, questo, ha favorito che le operazioni di raccolta venissero svolte nella maniera più adeguata.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24/30°C in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon per una durata di 10/18 giorni.
Affinamento in botti di rovere francese da 60 e 90 ettolitri, dopo l’assemblaggio passaggio in barrique di rovere francese da 350 litri per 14 mesi.
Segue poi un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Zuppe, carni rosse alla griglia e brasate, arrosti, selvaggina, piatti di carni bianche saporiti, formaggi stagionati.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.