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Banfi Chianti Classico Riserva DOCG

14,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Banfi Chianti Classico Riserva DOCG ha un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato.
Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo composto da sentori tipici fruttati di mora di rovo, ciliegia in confettura amplificate da leggere note di liquirizia, vaniglia, tabacco da pipa e cuoio derivati dall’affinamento.
Strutturato e suadente l’assaggio, piacevolmente tannico e non invasivo, caratterizzato da una buona persistenza.
Di struttura e carattere, ma nel contempo di facile beva e versatilità.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 25/30°C in tini di acciaio per circa 10 giorni.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60 e 120 ettolitri per circa 24 mesi.
Segue poi un periodo di 6 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

James Suckling

2016

91/100

Wine Spectator

2016

89/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2017

Denominazione

Chianti Classico DOCG Riserva

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Castellina in Chianti (SI)

Esposizione

Sud

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Piatti della cucina toscana come tortelli al ragù di cinghiale o pici all’aglione, quaglie ripiane, petto d’anatra all’arancia, formaggi stagionati.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15 minuti prima del servizio.

Banfi Chianti Classico Riserva DOCG ha un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato.
Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo composto da sentori tipici fruttati di mora di rovo, ciliegia in confettura amplificate da leggere note di liquirizia, vaniglia, tabacco da pipa e cuoio derivati dall’affinamento.
Strutturato e suadente l’assaggio, piacevolmente tannico e non invasivo, caratterizzato da una buona persistenza.
Di struttura e carattere, ma nel contempo di facile beva e versatilità.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 25/30°C in tini di acciaio per circa 10 giorni.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60 e 120 ettolitri per circa 24 mesi.
Segue poi un periodo di 6 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Anno

Voto

James Suckling

2016

91/100

Wine Spectator

2016

89/100

Vendemmia

2017

Denominazione

Chianti Classico DOCG Riserva

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Castellina in Chianti (SI)

Esposizione

Sud

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Piatti della cucina toscana come tortelli al ragù di cinghiale o pici all’aglione, quaglie ripiane, petto d’anatra all’arancia, formaggi stagionati.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 15 minuti prima del servizio.

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