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7,50 € 7,15 € iva inclusa
Disponibile
Benedetti “La Villa” Valpolicella Classico Superiore DOC ha un colore rosso rubino brillante, di media intensità. Al naso esprime profumi freschi di frutti rossi come la ciliegia e piccoli frutti di bosco. Al palato risulta morbido e rotondo, delicato e con un corpo medio. Da giovane, esprime meglio la sua spiccata intensità aromatica. Finale di buona persistenza.
Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori nella seconda metà di ottobre. Diraspatura e pigiatura soffice. Vinificazione in rosso in appositi contenitori a temperatura controllata di 18/22°C per un periodo di circa 8 giorni a contatto con le vinacce e con frequenti rimontaggi per avere una buona estrazione di colori e profumi. Maturazione in botti di rovere di media capacità per circa 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia di 3 mesi prima della commercializzazione.
Vendemmia
2019
Denominazione
Valpolicella Classico Superiore DOC
Gradazione
13%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Negrar (VR)
Consumo ideale
2022/2023
Temperatura di servizio
16/18°C
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Arrosti, carni rosse, risotti e formaggi stagionati.
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