Benedetti “La Villa” Valpolicella Classico Superiore DOC ha un colore rosso rubino brillante, di media intensità.
Al naso esprime profumi freschi di frutti rossi come la ciliegia e piccoli frutti di bosco.
Al palato risulta morbido e rotondo, delicato e con un corpo medio. Da giovane, esprime meglio la sua spiccata intensità aromatica. Finale di buona persistenza.

Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori nella seconda metà di ottobre.
Diraspatura e pigiatura soffice. Vinificazione in rosso in appositi contenitori a temperatura controllata di 18/22°C per un periodo di circa 8 giorni a contatto con le vinacce e con frequenti rimontaggi per avere una buona estrazione di colori e profumi.
Maturazione in botti di rovere di media capacità per circa 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia di 3 mesi prima della commercializzazione.

Arrosti, carni rosse, risotti e formaggi stagionati.