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Bruno Rocca Barbaresco DOCG Rabajà

Il Barbaresco Rabajà DOCG di Bruno Rocca è sicuramente uno dei vini più importanti e intriganti prodotti dalla cantina, a dimostrazione della grande piacevolezza e rappresentazione del terroir del cru Rabajà.

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Descrizione:

Bruno Rocca Barbaresco DOCG Rabajà ha un colore rosso rubino scarico tendente al granato.
Al naso esprime una finezza incredibile, con sentori di violetta appassita e frutti rossi maturi, a cui seguono aromi leggermente speziati di nocciola, vaniglia e legni pregiati, dovuti al passaggio in barrique.
Al palato è di un’eleganza senza eguali nonostante la notevole imponenza di questo vino.
Il tannino è morbido e levigato, ben amalgamato ed equilibrato.
Il finale è lungo e di grande persistenza, con netti richiami ai sentori precedentemente riscontrati nell’analisi olfattiva.

Il Barbaresco Rabajà DOCG di Bruno Rocca è sicuramente uno dei vini più importanti e intriganti prodotti dalla cantina, a dimostrazione della grande piacevolezza e rappresentazione del terroir del cru Rabajà.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori.
Vinificazione in rosso e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20/25 giorni.
Maturazione e affinamento in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 18 mesi prima di essere commercializzato.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2016

4/4 viti

James Suckling

2016

92/100

Robert Parker

2015

97/99

Bibenda

2016

4/5 grappoli

Decanter

2015

97/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2018

Denominazione

Barbaresco DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Comune di Barbaresco (CN) - Cru Rabajà

Esposizione

Sud-ovest

Terreno

Argilloso e calcareo

Età media delle piante

60 anni

Consumo ideale

2022/2036

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Nebbiolo 100%

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

Arrosti, grigliate di carni rosse, carni bianche in umido, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati. Ottimo in accompagnamento al capriolo alla piemontese o piccione affumicato al bagnetto rosso.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

Bruno Rocca Barbaresco DOCG Rabajà ha un colore rosso rubino scarico tendente al granato.
Al naso esprime una finezza incredibile, con sentori di violetta appassita e frutti rossi maturi, a cui seguono aromi leggermente speziati di nocciola, vaniglia e legni pregiati, dovuti al passaggio in barrique.
Al palato è di un’eleganza senza eguali nonostante la notevole imponenza di questo vino.
Il tannino è morbido e levigato, ben amalgamato ed equilibrato.
Il finale è lungo e di grande persistenza, con netti richiami ai sentori precedentemente riscontrati nell’analisi olfattiva.

Il Barbaresco Rabajà DOCG di Bruno Rocca è sicuramente uno dei vini più importanti e intriganti prodotti dalla cantina, a dimostrazione della grande piacevolezza e rappresentazione del terroir del cru Rabajà.

Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori.
Vinificazione in rosso e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20/25 giorni.
Maturazione e affinamento in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 18 mesi prima di essere commercializzato.

Anno

Voto

AIS Vitae

2016

4/4 viti

James Suckling

2016

92/100

Robert Parker

2015

97/99

Bibenda

2016

4/5 grappoli

Decanter

2015

97/100

Vendemmia

2018

Denominazione

Barbaresco DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Comune di Barbaresco (CN) - Cru Rabajà

Esposizione

Sud-ovest

Terreno

Argilloso e calcareo

Età media delle piante

60 anni

Consumo ideale

2022/2036

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Nebbiolo 100%

Bicchiere consigliato

Ballon

Arrosti, grigliate di carni rosse, carni bianche in umido, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati. Ottimo in accompagnamento al capriolo alla piemontese o piccione affumicato al bagnetto rosso.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 1/2 ore prima del servizio.

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