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Home » Shop » Bruno Rocca Cadet Chardonnay Langhe DOC
Lo Chardonnay in purezza Cadet di Bruno Rocca ci dimostra come il terroir circostante la zona di Barbaresco possa dar vita a vini bianchi di grande carattere e in grado di competere con i più famosi rossi di questo territorio.
27,90 € iva inclusa
Disponibile
Bruno Rocca Cadet Chardonnay Langhe DOC ha un colore giallo paglierino acceso con riflessi dorati. Al naso ha grande complessità e si avvertono profumi di frutta gialla e tropicale come mela golden, ananas, melone, note dolci e speziate, miele d’acacia con un finale verde floreale di ginestra e una leggera punta minerale. Al palato è caldo, sapido, armonico e speziato con note di tabacco dolce. Il finale è lungo e di buona persistenza con un retrogusto minerale gradevole. Di grande vocazione gastronomica e molto versatile con gli abbinamenti.
Vendemmia e cernita manuale dei grappoli migliori. Vinificazione in rosso e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15°C per 15/20 giorni. Maturazione e affinamento per 12 mesi: 80% in tini d’acciaio inox e 20% in barriques di rovere francese.
Vendemmia
2020
Denominazione
Langhe DOC
Gradazione
13,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Comune di Neive (CN)
Terreno
Calacareo con presenza di marne bluastre
Età media delle piante
40 anni
Consumo ideale
2022/2025
Temperatura di servizio
8/10°C
Vitigni
Chardonnay 100%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
A tutto pasto, pietanze a base di verdure, pesce e molluschi gratinati al forno, carni bianche.
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