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Home » Shop » Campo alle Comete Albablu Vermentino Toscana IGT
Albablu di Campo alle Comete rappresenta un’espressione del Vermentino unica, che esalta il territorio con le sue note speziate e floreali. È il più diffuso tra i vitigni a bacca bianca a Bolgheri, dove la produzione è comunque limitata rispetto a quelli a bacca scura.
13,00 € 11,90 € iva inclusa
Disponibile
Campo alle Comete Albablu Vermentino Toscana IGT ha un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi tenui tendenti al verdolino. Al naso è fresco e profumato: le note aromatiche intense richiamano la scorza di agrumi come il pompelmo e le nespole mature, accompagnati da complessi sentori floreali ed erbacei tipici del varietale. Al palato è fruttato, con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C in tini di acciaio con breve sosta sulle fecce fini per arricchirne il corredo aromatico, senza perdere la freschezza. Maturazione in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia per minimo 2/3 mesi.
Anno
Voto
James Suckling
2020
90/100
Luca Maroni
94/100
Vendemmia
Denominazione
Toscana IGT
Gradazione
13%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Zona Bolgheri - Castagneto Carducci (LI)
Terreno
Argilloso-calcareo con presenza di scheletro
Consumo ideale
2022/2023
Temperatura di servizio
8/10°C
Vitigni
Vermentino 100%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Antipasti di pesce, crostacei, risotto alla pescatora e spaghetti ai frutti di mare. Ottimo con varie tipologie di pesce (crudité, pesce al forno, grigliate, sushi e sashimi), carni bianche come pollo e tacchino arrosto.
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