Castrum Morisci 237 Rosso Marche IGT ha un colore rosso rubino scuro tendente al porpora.
Al naso offre sentori tipici del Sangiovese, con note di rosa canina che si intrecciano alla perfezione con la parte fruttata di bacche di bosco e lieve speziatura dolce di vaniglia.
Al palato è succoso e piacevolmente fresco, un simbolo di giovinezza e quotidianità.
Di buona struttura e corpo, con una trama tannica ben integrata.
Il finale è di ottima persistenza e sapidità e si chiude su note di erbe aromatiche e rosmarino.
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Il 237 Rosso di Castrum Morisci è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali, che colpisce soprattutto per la struttura possente e la freschezza.
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Etichetta in braille, nata in collaborazione con l’Unione Italiana Ciechi ed Ipovedenti.
L’etichetta è stata pensata per abbattere le barriere e fornire informazioni a tutti i consumatori.
Il nuovo restyling grafico è stato realizzato dagli artisti Roberto Montani e Chris Rocchegiani.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Una volta diraspate, le uve vengono avviate al processo fermentativo in tini d’acciaio.
L’affinamento sulle fecce fini avviene sempre in acciaio e per un periodo di circa 3 mesi.
Segue un breve periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, il che lo rende un vino dall’eccezionale equilibrio espressivo.

Tagliere di salumi e formaggi tipici marchigiani, ciauscolo, formaggi freschi e di media stagionatura, papera in umido.