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Collard Chardelle Cuvée Prestige Brut Champagne AOC

56,00    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Collard Chardelle Cuvée Prestige Brut Champagne AOC ha un colore giallo dorato, impreziosito dal perlage fine e di lunga persistenza.
Al naso si esprime con un bouquet intenso e variegato, dominato da profumi floreali di gelso bianco, pesca, albicocca croccante, zenzero e agrumi canditi.
Al palato risulta subito dissetante e cremoso, dalla sapidità coinvolgente. Il sorso è ampio e lunghissimo.
Il finale è di interminabile persistenza, a testimoniare e sottolineare il raro equilibrio e un’eleganza non comuni.

Le bottiglie prodotte sono state circa 30.000.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione dei vini base, uniti successivamente ad una percentuale (circa 50%) di vini di riserva delle tre vendemmie precedenti.
La fermentazione alcolica viene svolta in botti di rovere grandi da 2500 e da 7000 lt. con l’ausilio della fermentazione malolattica.
La cuvée segue successivamente un periodo di sosta in barriques di circa 12 mesi.
Affinamento in bottiglia di minimo 36 mesi sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Scheda tecnica

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

8 g/litro

Vitigni

Chardonnay 50%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 20%

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Villers-sous-Chatillon, Vallée de la Marne

Età media delle piante

35 anni

Consumo ideale

2022/2035

Temperatura di servizio

10/12°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Ottimo per l'intero pasto.

Collard Chardelle Cuvée Prestige Brut Champagne AOC ha un colore giallo dorato, impreziosito dal perlage fine e di lunga persistenza.
Al naso si esprime con un bouquet intenso e variegato, dominato da profumi floreali di gelso bianco, pesca, albicocca croccante, zenzero e agrumi canditi.
Al palato risulta subito dissetante e cremoso, dalla sapidità coinvolgente. Il sorso è ampio e lunghissimo.
Il finale è di interminabile persistenza, a testimoniare e sottolineare il raro equilibrio e un’eleganza non comuni.

Le bottiglie prodotte sono state circa 30.000.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione dei vini base, uniti successivamente ad una percentuale (circa 50%) di vini di riserva delle tre vendemmie precedenti.
La fermentazione alcolica viene svolta in botti di rovere grandi da 2500 e da 7000 lt. con l’ausilio della fermentazione malolattica.
La cuvée segue successivamente un periodo di sosta in barriques di circa 12 mesi.
Affinamento in bottiglia di minimo 36 mesi sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

8 g/litro

Vitigni

Chardonnay 50%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 20%

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Villers-sous-Chatillon, Vallée de la Marne

Età media delle piante

35 anni

Consumo ideale

2022/2035

Temperatura di servizio

10/12°C

Bicchiere consigliato

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