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Di Lenardo Gossip Pinot Grigio Ramato Friuli DOC

9,20    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Di Lenardo Gossip Pinot Grigio Ramato Friuli DOC ha un colore rosa ramato luminoso, limpido e accattivante che ricorda la buccia di cipolla.
Al naso emana interessanti sentori fruttati di fragolina di bosco mature e melone, note floreali di sambuco, rose appassite e frutta secca.
Il gusto è caratterizzato da un’ottimo equilibrio tra la parte fruttata e la vivace freschezza gustativa, che riporta dritto ai sentori olfattivi riscontrati in precedenza.
Il finale è lungo e piacevole, ben bilanciato tra calore alcolico e acidità.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Dopo una leggera pressatura, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte a contatto con le bucce (18 ore circa).
La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage.
Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti per 4 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento.
Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Friuli DOC

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Carni bianche come pollo marinato al limone, Prosciutto crudo San Daniele, piatti di pesce, gamberi, crostacei, formaggio Brie, mozzarella, Parmigiano Reggiano, formaggi di pecora.

Di Lenardo Gossip Pinot Grigio Ramato Friuli DOC ha un colore rosa ramato luminoso, limpido e accattivante che ricorda la buccia di cipolla.
Al naso emana interessanti sentori fruttati di fragolina di bosco mature e melone, note floreali di sambuco, rose appassite e frutta secca.
Il gusto è caratterizzato da un’ottimo equilibrio tra la parte fruttata e la vivace freschezza gustativa, che riporta dritto ai sentori olfattivi riscontrati in precedenza.
Il finale è lungo e piacevole, ben bilanciato tra calore alcolico e acidità.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Dopo una leggera pressatura, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte a contatto con le bucce (18 ore circa).
La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage.
Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti per 4 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento.
Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Vendemmia

2020

Denominazione

Friuli DOC

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Carni bianche come pollo marinato al limone, Prosciutto crudo San Daniele, piatti di pesce, gamberi, crostacei, formaggio Brie, mozzarella, Parmigiano Reggiano, formaggi di pecora.

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