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Di Lenardo Pinot Grigio Friuli DOC

8,70    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Di Lenardo Pinot Grigio Friuli DOC ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
Al naso presenta un ventaglio olfattivo caratterizzato da un elegante mix di frutta e fiori come mela cotogna, pera Williams, banana, albicocca e fiori d’acacia, tratteggiato da sfumature di rosmarino e mentuccia, seguite da cenni agrumati di lime.
Al palato è di buon corpo e appaga la beva con freschezza e morbidezza ben bilanciate.
Buona persistenza e finale su ricordi di erbe officinali.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Dopo una leggera pressatura, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte a contatto con le bucce.
La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage.
Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Salvadanaio

Luca Maroni

2020

96/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2021

Denominazione

Friuli DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Carni bianche come pollo e tacchino ai ferri, piatti di pesce freschi e delicati, ravioli di ricotta ed erbette di campo, formaggio Brie, mozzarella, Parmigiano Reggiano, formaggi di pecora, piatti aciduli con limone e pomodoro. Ottimo anche con una buona insalata.

Di Lenardo Pinot Grigio Friuli DOC ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
Al naso presenta un ventaglio olfattivo caratterizzato da un elegante mix di frutta e fiori come mela cotogna, pera Williams, banana, albicocca e fiori d’acacia, tratteggiato da sfumature di rosmarino e mentuccia, seguite da cenni agrumati di lime.
Al palato è di buon corpo e appaga la beva con freschezza e morbidezza ben bilanciate.
Buona persistenza e finale su ricordi di erbe officinali.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Dopo una leggera pressatura, viene abbassata la temperatura per bloccare la fermentazione; il mosto è fatto riposare per l’intera notte a contatto con le bucce.
La mattina successiva, dopo questa fase, viene trasferito in vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione a circa 15°C con frequenti bâtonnage.
Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
Riposo in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Tappo di sughero “tecnologico” DIAM (garantisce l’assenza di sentore di tappo).

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

3/4 viti

Salvadanaio

Luca Maroni

2020

96/100

Vendemmia

2021

Denominazione

Friuli DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

10/12°C

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Carni bianche come pollo e tacchino ai ferri, piatti di pesce freschi e delicati, ravioli di ricotta ed erbette di campo, formaggio Brie, mozzarella, Parmigiano Reggiano, formaggi di pecora, piatti aciduli con limone e pomodoro. Ottimo anche con una buona insalata.

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