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Di Lenardo Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico Brut

9,60    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Di Lenardo Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico Brut ha un colore giallo paglierino brillante con sfumature verdoline. Il perlage è fine e persistente, costituito da una sottile catena ininterrotta di piccole bollicine.
Al naso è caratterizzato da un delicato bouquet di profumi eterei e sfuggenti, che spaziano dalla camomilla in fiore, fiori di acacia e agrumi alle note più minerali.
Al palato è fresco ma deciso, dove si ritrovano una piacevole e peculiare mineralità, note citriche e una buona persistenza aromatica.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Prima fermentazione in tini d’acciaio inox termocondizionati.
Rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico per una durata di 9 mesi prima della sboccatura e la commercializzazione.

Scheda tecnica

Vendemmia

Sans année

Dosaggio

Brut

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

7/8°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con quasi tutti i tipi di pesce, con piatti di crostacei e carpaccio, magari con una spruzzata di limone e pepe rosa. Da provare anche con Prosciutto crudo di San Daniele.

Di Lenardo Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico Brut ha un colore giallo paglierino brillante con sfumature verdoline. Il perlage è fine e persistente, costituito da una sottile catena ininterrotta di piccole bollicine.
Al naso è caratterizzato da un delicato bouquet di profumi eterei e sfuggenti, che spaziano dalla camomilla in fiore, fiori di acacia e agrumi alle note più minerali.
Al palato è fresco ma deciso, dove si ritrovano una piacevole e peculiare mineralità, note citriche e una buona persistenza aromatica.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Prima fermentazione in tini d’acciaio inox termocondizionati.
Rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico per una durata di 9 mesi prima della sboccatura e la commercializzazione.

Vendemmia

Sans année

Dosaggio

Brut

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Ontagnano (UD)

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

7/8°C

Bicchiere consigliato

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Ottimo in abbinamento con quasi tutti i tipi di pesce, con piatti di crostacei e carpaccio, magari con una spruzzata di limone e pepe rosa. Da provare anche con Prosciutto crudo di San Daniele.

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