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Home » Shop » Di Lenardo Sarà Spumante Metodo Classico Brut Millesimato
17,90 € 14,00 € iva inclusa
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Di Lenardo Sarà Spumante Metodo Classico Brut Millesimato ha un colore giallo paglierino brillante con sfumature verdoline. Il perlage è fine e persistente, costituito da una sottile catena ininterrotta di piccole bollicine. Al naso è caratterizzato da profumi di lievito e pasticceria secca, confetture di vari frutti bianchi, fiori leggermente appassiti sino ad arrivare a note più agrumate di scorza d’agrume. Al palato rivela immediatamente la sua parte sapida, accompagnata da una freschezza piacevole e da una buona cremosità. La permanenza sui lieviti gli dona un sentore di crosta di pane, brioches e croissant appena sfornati. Il finale è armonico, complesso e di grande persistenza.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Prima fermentazione in tini d’acciaio inox termocondizionati. Rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico per una durata di 48 mesi sui lieviti prima della sboccatura e la commercializzazione.
Vendemmia
2014
Dosaggio
Brut
Classificazione
Millesimato
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Gradazione
12%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Ontagnano (UD)
Consumo ideale
2022/2026
Temperatura di servizio
7/8°C
Bicchiere consigliato
Ballon Flûte
Ottimo in abbinamento con quasi tutti i tipi di pesce, crostacei come aragosta, chele di granchio, gamberi, caviale, salmone affumicato e ostriche. Da provare anche con Prosciutto crudo di San Daniele.
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