Donnafugata Damarino Sicilia DOC Bianco ha un colore giallo paglierino chiaro e luminoso.
Al naso unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori di sambuco e zagara, accompagnate da note fruttate e agrumate.
Al palato è setoso e delicato, di buona freschezza e di grande equilibrio
Chiude con un finale di media persistenza orientato sul frutto, molto piacevole.
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Damarino è un vino bianco fresco e informale, ottenuto da uve Ansonica in assemblaggio con altre varietà a bacca bianca, una rappresentazione fedele del territorio siciliano.
Un’etichetta dalla spiccata vocazione gastronomica, adatta ad ogni tipo di occasione.
Fa parte della collezione “Freschi e Originali” di Donnafugata, vini piacevoli dall’animo siciliano. Da bere quando lo si desidera, rappresenta un piccolo “lusso quotidiano”.
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Damarino ha una nuova etichetta d’autore firmata da Stefano Vitale, l’eccezionale artista che riesce a far risplendere la personalità di ogni vino Donnafugata. La coloratissima veste grafica racchiude in uno scenografico cappello l’ammaliante profilo aromatico di questo vino e trasporta immediatamente in riva al mare, in compagnia di una donna misteriosa e affascinante.

Vendemmia manuale e cernita attenta dei migliori grappoli, a partire dal fine agosto.
Fermentazione alcolica svolta in tini d’acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 14/16°C.
Segue l’affinamento durato 2 mesi sempre in acciaio.
Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.

Ottimo come calice da aperitivo e con piatti leggeri della cucina di mare.