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Enrico Gatti Franciacorta DOCG Nature Millesimato

Il Franciacorta Nature Enrico Gatti è un Metodo Classico di rara purezza ed eleganza, nonché la raffinata espressione della tradizione franciacortina che conquista i palati più esigenti: la base di Chardonnay, con l’elegante fragranza floreale e fruttata si unisce al Pinot Nero e alla sua imponente struttura ottenendo una cuvée dritta e verticale.

29,90    iva inclusa

Esaurito

Descrizione:

Enrico Gatti Franciacorta DOCG Nature Millesimato ha un colore giallo dorato, perlage molto fine e di grande persistenza.
Il profumo è ricco e complesso, impreziosito dalla permanenza in legno in fase di fermentazione: si riescono a percepire sentori fruttati di agrumi, pesche, ananas, note vanigliate, fiori di campo e profumi di pasticceria, con un finale piuttosto minerale.
Al palato è di estrema eleganza e raffinatezza, di buona sapidità e freschezza.
Sono rilevanti i ritorni fruttati percepiti all’olfatto.
Il finale è lungo e persistente, con ritorni di mandorla.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli.
Il 70% del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura per circa 6 mesi sulle fecce; il restante 30% del mosto viene vinificato in acciaio.
Successivamente, il vino base intraprende il processo di rifermentazione sui lieviti per minimo 50 mesi, con conseguente presa di spuma, secondo le regole tradizionali del Metodo Classico.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2013

3.5/4 viti

Gambero Rosso

2013

2/3 bicchieri

Bibenda

2013

5/5 grappoli

Scheda tecnica

Vendemmia

2013

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dosaggio

Pas Dosé-Nature

Vitigni

Chardonnay 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Erbusco (BS)

Altitudine

200 / 280 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti di pesce, torte salate a base di verdure, grigliata di pesce, formaggi freschi, risotto alla pescatora, primi di pesce.

Enrico Gatti Franciacorta DOCG Nature Millesimato ha un colore giallo dorato, perlage molto fine e di grande persistenza.
Il profumo è ricco e complesso, impreziosito dalla permanenza in legno in fase di fermentazione: si riescono a percepire sentori fruttati di agrumi, pesche, ananas, note vanigliate, fiori di campo e profumi di pasticceria, con un finale piuttosto minerale.
Al palato è di estrema eleganza e raffinatezza, di buona sapidità e freschezza.
Sono rilevanti i ritorni fruttati percepiti all’olfatto.
Il finale è lungo e persistente, con ritorni di mandorla.

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli.
Il 70% del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura per circa 6 mesi sulle fecce; il restante 30% del mosto viene vinificato in acciaio.
Successivamente, il vino base intraprende il processo di rifermentazione sui lieviti per minimo 50 mesi, con conseguente presa di spuma, secondo le regole tradizionali del Metodo Classico.

Anno

Voto

AIS Vitae

2013

3.5/4 viti

Gambero Rosso

2013

2/3 bicchieri

Bibenda

2013

5/5 grappoli

Vendemmia

2013

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dosaggio

Pas Dosé-Nature

Vitigni

Chardonnay 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Erbusco (BS)

Altitudine

200 / 280 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Aperitivi, antipasti di pesce, torte salate a base di verdure, grigliata di pesce, formaggi freschi, risotto alla pescatora, primi di pesce.

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