Feudi di San Gregorio DUBL+ Greco Metodo Classico Brut ha un colore oro bianco luminoso e brillante, perlage fitto e persistente.
Al naso si dimostra molto espressivo, con profumi di crosta di pane fresco, sensazioni di fiori secchi, aromi fruttati di fiori di zucca, agrumi e mango e rimandi alla macchia mediterranea.
Al palato il corpo è medio e morbido, con un sorso verticale ed avvolgente da cui emerge un gusto piacevolmente fruttato, fresco e minerale.

DUBL+ Brut è sicuramente un vino che esprime al meglio tutta la spontaneità e la piacevolezza della varietà Greco, evocate ulteriormente dal processo di spumantizzazione Metodo Classico.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori.
Una volta diraspate, le uve vengono avviate al primo processo fermentativo in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Seconda rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per un periodo di minimo 24 mesi.

Aperitivo, antipasti di pesce, tartare, crudité, crostacei, risotto con tartufi di mare, baccalà fritto su letto di ceci.