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Feudi di San Gregorio DUBL Rosé Metodo Classico Brut (astuccio)

DUBL Rosé è sicuramente un vino che esprime al meglio tutta la spontaneità e la piacevolezza della varietà Aglianico, evocate ulteriormente dal processo di spumantizzazione Metodo Classico.

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Descrizione:

Feudi di San Gregorio DUBL Rosé Metodo Classico Brut ha un colore rosa tenue brillante, con riflessi che tendono al dorato. Il perlage è fitto e persistente, con una grana molto fine.
Al naso sprigiona l’irriverente intensità dell’uva Aglianico, aperto e gioviale, con note fragranti di soia e frutti maturi, accompagnati da tocchi di macchia mediterranea e rimandi ai lieviti e alla pasticceria.
Al palato è elegante ed equilibrato in tutte le sue componenti, nel complesso di ottima personalità, con un sorso che entra al palato con freschezza e vivacità.
Buona la persistenza finale, con numerosi rimandi sapidi e minerali.

DUBL Rosé è sicuramente un vino che esprime al meglio tutta la spontaneità e la piacevolezza della varietà Aglianico, evocate ulteriormente dal processo di spumantizzazione Metodo Classico.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori.
Dopo il processo di vinificazione in rosato, le uve vengono avviate al primo processo fermentativo in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Seconda rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per un periodo di minimo 12 mesi.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

SA

3/4 viti

Robert Parker

SA

92/99

Luca Maroni

SA

89/100

Gambero Rosso

SA

2/3 bicchieri

Wine Spectator

SA

88/100

Wine Enthusiast

SA

90/100

Scheda tecnica

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Vino Spumante di Qualità (VSQ)

Dosaggio

Brut

Vitigni

Aglianico 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Sorbo Serpico (AV)

Terreno

Prevalentemente vulcanico, calcareo

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Preparazione a base di pesce, zuppe, primi piatti, pizza, torte salate rustiche, vellutate di verdure, formaggi freschi.

Feudi di San Gregorio DUBL Rosé Metodo Classico Brut ha un colore rosa tenue brillante, con riflessi che tendono al dorato. Il perlage è fitto e persistente, con una grana molto fine.
Al naso sprigiona l’irriverente intensità dell’uva Aglianico, aperto e gioviale, con note fragranti di soia e frutti maturi, accompagnati da tocchi di macchia mediterranea e rimandi ai lieviti e alla pasticceria.
Al palato è elegante ed equilibrato in tutte le sue componenti, nel complesso di ottima personalità, con un sorso che entra al palato con freschezza e vivacità.
Buona la persistenza finale, con numerosi rimandi sapidi e minerali.

DUBL Rosé è sicuramente un vino che esprime al meglio tutta la spontaneità e la piacevolezza della varietà Aglianico, evocate ulteriormente dal processo di spumantizzazione Metodo Classico.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori.
Dopo il processo di vinificazione in rosato, le uve vengono avviate al primo processo fermentativo in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Seconda rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per un periodo di minimo 12 mesi.

Anno

Voto

AIS Vitae

SA

3/4 viti

Robert Parker

SA

92/99

Luca Maroni

SA

89/100

Gambero Rosso

SA

2/3 bicchieri

Wine Spectator

SA

88/100

Wine Enthusiast

SA

90/100

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Vino Spumante di Qualità (VSQ)

Dosaggio

Brut

Vitigni

Aglianico 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Sorbo Serpico (AV)

Terreno

Prevalentemente vulcanico, calcareo

Consumo ideale

2022/2023

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Preparazione a base di pesce, zuppe, primi piatti, pizza, torte salate rustiche, vellutate di verdure, formaggi freschi.

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