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Taurasi DOCG di Feudi di San Gregorio è un’espressione armoniosa e territoriale di tutto il potenziale che solo l’Aglianico sa offrire.
21,50 € 19,90 € iva inclusa
Disponibile
— OPPURE —
Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG ha un colore rosso rubino brillante con riflessi granato. Al naso esprime profumi fragranti di frutta rossa matura come prugna, visciola e marasca, arricchiti da spezie dolci come cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al palato il gusto è pieno e deciso, equilibrato, con tannini dolci e morbidi, ben amalgamati che gli conferiscono una buona persistenza aromatica. Vino di grande longevità che sa esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di riposo in cantina.
Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori. Una volta diraspate, le uve vengono avviate al processo fermentativo in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 16/18°C per un periodo di circa 3 settimane. Maturazione e affinamento avvengono in barriques di rovere francese di media tostatura per un periodo di 18 mesi sui propri lieviti. L’affinamento viene completato da un lungo riposo di 9 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Anno
Voto
AIS Vitae
2016
3/4 viti
James Suckling
94/100
Luca Maroni
91/100
Gambero Rosso
2015
2/3 bicchieri
Vendemmia
Denominazione
Taurasi DOCG
Vitigni
Aglianico 100%
Gradazione
13,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Irpinia, DOCG Taurasi
Altitudine
350 / 700 m s.l.m.
Terreno
Prevalentemente vulcanico
Consumo ideale
2022/2028
Temperatura di servizio
18/20°C
Bicchiere consigliato
Ballon
Grandi arrosti di carne rossa, pollame nobile, brasato all’Aglianico.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio.
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