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Francis Orban L’Orbane Cuvée Parcellaire Brut Millésime Champagne AOC

85,00    iva inclusa

Esaurito

Descrizione:

Francis Orban L’Orbane Cuvée Parcellaire Brut Champagne AOC ha un colore giallo oro lucente: da un esame attento, si possono notare anche lievissimi riflessi rosa dati dal breve passaggio in piccoli fusti avvinati con grandi vini rossi di Borgogna.
Il perlage è fine e persistente, con un flusso di bollicine continuo e delicato.
Al naso rivela note tostate di legno, spezie, karkadé, cipria, tabacco dolce, frutta secca (noce), albicocca e prugna Mirabelle.
Il sorso è pieno e goloso, con una buona mineralità e freschezza. Il finale è lungo, elegante ed eccezionalmente persistente.

L’Orbane è davvero sorprendente, esprime carattere e personalità del Meunier in purezza, proveniente da una singola parcella esposta a Sud-Est, caratterizzata da un terreno atipico carico di limo e attraversato da una vena di sabbia.
Non a caso, è il prodotto di punta della Maison Orban, prodotto solo nelle annate di indiscussa eccellenza.

Prodotto in sole 1524 bottiglie numerate per l’annata 2013.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, solo nelle annate eccellenti.
Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barriqes champenoise nuove da 300 litri e piccoli fusti da 128 litri di secondo passaggio, avvinati in precedenza con grandi vini di Borgogna.
Affinamento per minimo 60 mesi sui lieviti secondo le regole del Metodo Champenoise.
Sboccatura e aggiunta di una piccolissima dose di liqueur d’expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato.

Scheda tecnica

Vendemmia

2013

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Extra Brut

Residuo zuccherino

3 g/litro

Classificazione

Blanc de noirs

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vallée de la Marne, Leuvrigny

Esposizione

Sud-Est

Terreno

Limoso, attraversato da una vena sabbiosa

Consumo ideale

2022/2030

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Pinot Meunier 100%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Aperitivo o a tutto pasto in accompagnamento a piatti pregiati come pollame arrosto in salsa di spugnole, aragosta con purea di sedano, pesce gratinato, risotto ai funghi porcini. Ideale anche come Champagne da meditazione.

Francis Orban L’Orbane Cuvée Parcellaire Brut Champagne AOC ha un colore giallo oro lucente: da un esame attento, si possono notare anche lievissimi riflessi rosa dati dal breve passaggio in piccoli fusti avvinati con grandi vini rossi di Borgogna.
Il perlage è fine e persistente, con un flusso di bollicine continuo e delicato.
Al naso rivela note tostate di legno, spezie, karkadé, cipria, tabacco dolce, frutta secca (noce), albicocca e prugna Mirabelle.
Il sorso è pieno e goloso, con una buona mineralità e freschezza. Il finale è lungo, elegante ed eccezionalmente persistente.

L’Orbane è davvero sorprendente, esprime carattere e personalità del Meunier in purezza, proveniente da una singola parcella esposta a Sud-Est, caratterizzata da un terreno atipico carico di limo e attraversato da una vena di sabbia.
Non a caso, è il prodotto di punta della Maison Orban, prodotto solo nelle annate di indiscussa eccellenza.

Prodotto in sole 1524 bottiglie numerate per l’annata 2013.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, solo nelle annate eccellenti.
Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barriqes champenoise nuove da 300 litri e piccoli fusti da 128 litri di secondo passaggio, avvinati in precedenza con grandi vini di Borgogna.
Affinamento per minimo 60 mesi sui lieviti secondo le regole del Metodo Champenoise.
Sboccatura e aggiunta di una piccolissima dose di liqueur d’expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato.

Vendemmia

2013

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Extra Brut

Residuo zuccherino

3 g/litro

Classificazione

Blanc de noirs

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vallée de la Marne, Leuvrigny

Esposizione

Sud-Est

Terreno

Limoso, attraversato da una vena sabbiosa

Consumo ideale

2022/2030

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Pinot Meunier 100%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Aperitivo o a tutto pasto in accompagnamento a piatti pregiati come pollame arrosto in salsa di spugnole, aragosta con purea di sedano, pesce gratinato, risotto ai funghi porcini. Ideale anche come Champagne da meditazione.

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