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Francis Orban Millésime Extra Brut Champagne AOC (astuccio)

68,00    iva inclusa

Esaurito

Descrizione:

Francis Orban Millésime Extra Brut Champagne AOC ha un colore giallo dorato luminoso, pervaso da lievi riflessi verdolini.
Il perlage è fine ed elegante, costituito da bollicine che evocano l’eleganza di un Millésime.
Il bouquet esprime la mineralità dell’annata eccezionale e le sue note di frutta a polpa bianca conducono verso profumi tostati sottili di frutta secca e nocciole, per poi virare verso sfumature più terrose, in cui il caffè e le spezie si fanno predominanti.
In bocca, la ricchezza e la complessità olfattiva si affermano, rivelando uno Champagne gustoso e ricco. Ben bilanciata la freschezza gustativa, dovuta alla cospicua presenza di Chardonnay.
Il finale è teso e di lunga durata.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori provenienti da una singola parcella, solo nelle migliori annate. Il Millésime è ottenuto da uve di una singola vendemmia.
Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica indotta. Affinamento per minimo 72 mesi sui lieviti in bottiglia, secondo le regole del Metodo Champenoise.
Sboccatura e aggiunta di una piccola dose di liqueur d’expedition per raggiungere il grado zuccherino desiderato.

Scheda tecnica

Vendemmia

2015

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Extra Brut

Residuo zuccherino

3 g/litro

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vallée de la Marne, Leuvrigny

Terreno

Argilloso-calcareo

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Chardonnay 80%, Pinot Meunier 20%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Aperitivo o a tutto pasto in accompagnamento a piatti pregiati come capesante gratinate, tournedos di manzo con verdure fresche di stagione, crostacei e molluschi.

Francis Orban Millésime Extra Brut Champagne AOC ha un colore giallo dorato luminoso, pervaso da lievi riflessi verdolini.
Il perlage è fine ed elegante, costituito da bollicine che evocano l’eleganza di un Millésime.
Il bouquet esprime la mineralità dell’annata eccezionale e le sue note di frutta a polpa bianca conducono verso profumi tostati sottili di frutta secca e nocciole, per poi virare verso sfumature più terrose, in cui il caffè e le spezie si fanno predominanti.
In bocca, la ricchezza e la complessità olfattiva si affermano, rivelando uno Champagne gustoso e ricco. Ben bilanciata la freschezza gustativa, dovuta alla cospicua presenza di Chardonnay.
Il finale è teso e di lunga durata.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori provenienti da una singola parcella, solo nelle migliori annate. Il Millésime è ottenuto da uve di una singola vendemmia.
Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica indotta. Affinamento per minimo 72 mesi sui lieviti in bottiglia, secondo le regole del Metodo Champenoise.
Sboccatura e aggiunta di una piccola dose di liqueur d’expedition per raggiungere il grado zuccherino desiderato.

Vendemmia

2015

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Extra Brut

Residuo zuccherino

3 g/litro

Gradazione

12%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Astuccio

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vallée de la Marne, Leuvrigny

Terreno

Argilloso-calcareo

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

10/12°C

Vitigni

Chardonnay 80%, Pinot Meunier 20%

Bicchiere consigliato

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Aperitivo o a tutto pasto in accompagnamento a piatti pregiati come capesante gratinate, tournedos di manzo con verdure fresche di stagione, crostacei e molluschi.

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