Frescobaldi Leonia Cuvée Voyage Metodo Classico Brut ha un meraviglioso colore giallo paglierino limpido, con un perlage fine e persistente.
Al naso è fragrante, composto da note di frutta a polpa bianca come la pesca e la mela matura; al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone, ma anche sentori di fiori bianchi e note di tiglio.
Al palato è sapido, fresco e verticale, con una vena acida rinfrescante e un corpo solido, senza troppi eccessi.
Il finale è armonico, di buona persistenza.
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Cuvée Voyage nasce da un viaggio emozionante di fine ‘800, quale il rientro della giovane Leonia dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé le barbatelle di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, protagonisti di questo spumante.
Un Metodo Classico fresco e dinamico, un viaggio nella freschezza, accattivante ed estremamente moderno, in omaggio alle menti vivaci e gioiose.
Uno spumante perfetto per lo spirito giovanile, che ami condividere momenti di spensieratezza.

Vendemmia manuale e cernita dei grappoli migliori.
Una volta diraspate, le uve vengono avviate al primo processo fermentativo in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Seconda rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti, secondo le regole del Metodo Classico, per un periodo di minimo 24 mesi.

Perfetto per l'aperitivo, può accompagnare l'intero pasto. Ottimo in accompagnamento a crudité di pesce, sushi e sashimi, crostacei, frittura di pesce, pesce al forno o alla griglia e carni bianche delicate.