Frescobaldi Luce Toscana IGT Rosso ha un colore rosso rubino profondo e intenso.
Al naso risulta ampio e stratificato, molto intenso, in cui si distinguono chiaramente le note di frutti di bosco, fiori appassiti come rosa e viola, sottobosco ed erbe balsamiche. Ottima anche la speziatura variegata.
Al palato è di ottima intensità, di buona struttura e di corpo robusto.
La trama tannica è solida e setosa, ben integrata con tutte le altre componenti.
Chiude con un finale appagante, di ottima persistenza e su note speziate.
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“Luce della Vite” è un Supertuscan che nasce da un blend di uve Sangiovese, tipiche del territorio di Montalcino, e Merlot, nobile varietà bordolese: l’unione crea un vino morbido e in perfetta armonia tra struttura ed eleganza.
Simbolo indiscusso della Tenuta Luce Frescobaldi, questo vino è capace di rappresentare ed interpretare, vendemmia dopo vendemmia, il territorio di Montalcino.
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Andamento climatico annata 2019
Inverno freddo e soleggiato, la primavera è stata caratterizzata da temperature medio basse e da piovosità elevata, che hanno permesso la creazione di importanti riserve idriche nel terreno.
Questa situazione di scarsa luminosità e piogge si è tradotta in un leggero ritardo del ciclo vegetativo della vite. La fioritura è avvenuta tra gli ultimi giorni di maggio ed inizio giugno.
La stagione è poi proseguita regolarmente, con un’estate calda, senza particolari picchi di temperature, con presenza di alcune precipitazioni tra fine luglio ed inizio agosto.
Le temperature miti di settembre e le buone riserve idriche hanno favorito una maturazione lenta e regolare.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli: la raccolta del Merlot è iniziata il 20 settembre, mentre quella del Sangiovese il 29 settembre.
Una volta diraspate, le uve vengono avviate al processo fermentativo separatamente in vasche di cemento a temperatura controllata di 28°C, durato in totale 12 giorni.
La macerazione sulle bucce ha una durata di 22 giorni e viene condotta sempre in acciaio.
Subito dopo ha luogo la fermentazione malolattica in barriques di rovere.
L’affinamento avviene sempre in barriques (80% nuove e 20% di secondo passaggio) e ha durata di 24 mesi, dopo i quali viene effettuato l’assemblaggio e l’imbottigliamento, avvenuto nel mese di dicembre 2021.
Segue successivamente un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Ottimo in accompagnamento a carni rosse brasate o in umido, selvaggina e formaggi alle erbe. Perfetto anche con una grigliata di carne pregiata.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.