Gramona La Cuvée Corpinnat Brut Millesimato ha un colore giallo paglierino pallido, tendente all’oro bianco. La catena di bollicine è persistente, continua e fitta.
Al naso è di media intensità e presenta eleganti note fruttate di pesca, albicocca e la prevalente mela Golden.
Seguono successivamente leggeri sentori di scorza di limone e note floreali, che si completano con un timido sentore ammandorlato e qualche cenno balsamico.
Al palato si propone di buon corpo, rotondo, amichevole e avvolgente.
Nel percorso retronasale ritornano i ricordi di agrumi e quelli fruttati di mela.
Il finale è persistente e piacevolmente rinfrescante.

Il Corpinnat La Cuvée di Gramona è uno spumante Metodo Classico spagnolo, da non confondersi con la denominazione Cava.
Figlio di una coltura biodinamica e composto da vitigni autoctoni della zona del Penedes, è uno spumante spensierato e simpatico, che ricorda soprattutto i climi caldi dell’estate.
Sicuramente una chicca che saprà stupire i più appassionati e curiosi.

Vendemmia manuale di uve da agricoltura biologica, ulteriore selezione in cantina dei migliori grappoli.
Pressatura soffice di uve intere e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Successivo affinamento sui lieviti in bottiglia per oltre 30 mesi secondo le regole del Metodo Classico (l’equivalente di un Cava Gran Reserva).

Gastronomico e molto versatile: perfetto per gli antipasti, riesce ad accompagnare i piatti dal carattere mediterraneo.