Hordeum Birra Venus Nera al riso Venere è ispirata alle birre scure della Repubblica Ceca, ma con un tocco di italianità dato dall’aggiunta del riso Venere.
Si presenta con un colore scuro, tendente al nero, dalla schiuma cremosa e persistente.
Il corredo aromatico si distingue per i profumi di caffè, conferiti dal malto tostato ed il caratteristico aroma del riso Venere.
Il gusto è decisamente amaro ma ben equilibrato e chiude con un finale pulito caratterizzato da sentori tostati.
Molto beverina, caratterizzata dalla pienezza di aroma e dalla gasatura leggera.

Carni rosse, arrosti, formaggi di media stagionatura e salumi.

Acqua, malto d’orzo, riso Venere, luppolo, lievito.