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Jean Velut Premier Temps Brut Champagne AOC

39,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Jean Velut Premier Temps Champagne AOC Brut ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è fine e di buona persistenza.
Al naso spiccano particolarmente i sentori fruttati di pesca gialla, frutti tropicali come ananas e sensazioni agrumate di arancia e pompelmo. Il profilo olfattivo è completato da accenni fragranti di lieviti e crosta di pane.
Al palato è fresco, elegante e ben equilibrato, in cui la delicatezza e l’eleganza dello Chardonnay viene sapientemente bilanciata dalla profondità del Pinot Noir.
Gradevole e beverino nel complesso, gioca su cremosità e sapidità percepite soprattutto sul finale.

Premier Temps è la cuvée storica della Maison che fa leva indiscutibilmente sulla tradizione: una bollicina raffinata, chiara ed immediata, risultato di un connubio classico tra Chardonnay e Pinot Noir.
Uno Champagne che si contraddistingue per l’ottima bevibilità, perfetto per chi è alla ricerca di un calice genuino e disinvolto, senza troppi contorni o virtuosismi.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita delle migliori uve con selezione dei grappoli.
Vinificazione e fermentazione in acciaio inox. Assemblaggio con vini di riserva delle precedenti vendemmie (circa il 25%)
Affinamento in bottiglia per minimo 30 mesi sui lieviti, secondo le regole del Metodo Champenoise.

Scheda tecnica

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

7 g/litro

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montgueux - Aube, Côte des Bar

Altitudine

270 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-gessoso

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Chardonnay 88%, Pinot Noir 12%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Abbinamenti

Aperitivi leggeri, antipasti di pesce, spaghetti ai frutti di mare, crostacei.

Jean Velut Premier Temps Champagne AOC Brut ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è fine e di buona persistenza.
Al naso spiccano particolarmente i sentori fruttati di pesca gialla, frutti tropicali come ananas e sensazioni agrumate di arancia e pompelmo. Il profilo olfattivo è completato da accenni fragranti di lieviti e crosta di pane.
Al palato è fresco, elegante e ben equilibrato, in cui la delicatezza e l’eleganza dello Chardonnay viene sapientemente bilanciata dalla profondità del Pinot Noir.
Gradevole e beverino nel complesso, gioca su cremosità e sapidità percepite soprattutto sul finale.

Premier Temps è la cuvée storica della Maison che fa leva indiscutibilmente sulla tradizione: una bollicina raffinata, chiara ed immediata, risultato di un connubio classico tra Chardonnay e Pinot Noir.
Uno Champagne che si contraddistingue per l’ottima bevibilità, perfetto per chi è alla ricerca di un calice genuino e disinvolto, senza troppi contorni o virtuosismi.

Vendemmia manuale e cernita delle migliori uve con selezione dei grappoli.
Vinificazione e fermentazione in acciaio inox. Assemblaggio con vini di riserva delle precedenti vendemmie (circa il 25%)
Affinamento in bottiglia per minimo 30 mesi sui lieviti, secondo le regole del Metodo Champenoise.

Vendemmia

Sans année

Denominazione

Champagne AOC

Dosaggio

Brut

Residuo zuccherino

7 g/litro

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Montgueux - Aube, Côte des Bar

Altitudine

270 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-gessoso

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Chardonnay 88%, Pinot Noir 12%

Bicchiere consigliato

Ballon Flûte

Aperitivi leggeri, antipasti di pesce, spaghetti ai frutti di mare, crostacei.

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