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La Guardiense Janare Ambra Rosa Rosato Sannio DOP

8,70    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

La Guardiense Janare Ambra Rosa Rosato Sannio DOP ha un colore rosa tenue invitante e di particolare eleganza.
Al naso sprigiona profumi delicati di lampone, fragola e sensazioni floreali leggiadre.
AL palato è particolarmente fresco, dotato di un’ottima sapidità e un finale di buona lunghezza, orientato su toni agrumati di pompelmo rosa.

Questo Aglianico Rosato appartiene alla linea “Cru” della cantina La Guardiense, che ha da sempre l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni campani.
Viene prodotto a partire da una selezione di uve provenienti dai migliori cru aziendali, su vigneti sabbioso-ghiaiosi, profondi e asciutti.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione in bianco, crio-macerazione a 8°C con seguente pressatura soffice in acciaio inox.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 12/14°C. Fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in bottiglia per qualche mese.
Commercializzazione nel mese di aprile successivo alla vendemmia.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2020

2/4 viti

Concorso Enologico “Lucio Mastroberardino”

2019

Primo Premio

Scheda tecnica

Vendemmia

2021

Denominazione

Sannio DOC

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Sannio Beneventano

Altitudine

300/400 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-argilloso

Età media delle piante

10 anni

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Aglianico 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con antipasti, salumi e formaggio primo sale, zuppe di legumi, zuppa di pesce, pasta ripiena, paste al pomodoro, carni bianche alla brace e in casseruola.

La Guardiense Janare Ambra Rosa Rosato Sannio DOP ha un colore rosa tenue invitante e di particolare eleganza.
Al naso sprigiona profumi delicati di lampone, fragola e sensazioni floreali leggiadre.
AL palato è particolarmente fresco, dotato di un’ottima sapidità e un finale di buona lunghezza, orientato su toni agrumati di pompelmo rosa.

Questo Aglianico Rosato appartiene alla linea “Cru” della cantina La Guardiense, che ha da sempre l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni campani.
Viene prodotto a partire da una selezione di uve provenienti dai migliori cru aziendali, su vigneti sabbioso-ghiaiosi, profondi e asciutti.

Vendemmia nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione in bianco, crio-macerazione a 8°C con seguente pressatura soffice in acciaio inox.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 12/14°C. Fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in bottiglia per qualche mese.
Commercializzazione nel mese di aprile successivo alla vendemmia.

Anno

Voto

AIS Vitae

2020

2/4 viti

Concorso Enologico “Lucio Mastroberardino”

2019

Primo Premio

Vendemmia

2021

Denominazione

Sannio DOC

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Sannio Beneventano

Altitudine

300/400 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-argilloso

Età media delle piante

10 anni

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

8/10°C

Vitigni

Aglianico 100%

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Si abbina alla perfezione con antipasti, salumi e formaggio primo sale, zuppe di legumi, zuppa di pesce, pasta ripiena, paste al pomodoro, carni bianche alla brace e in casseruola.

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