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La Neula Nonau Cannonau di Sardegna DOC

13,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

La Neula Nonau Cannonau di Sardegna DOC ha un colore rosso rubino di media intensità, dai bagliori violacei.
Al naso si presenta su toni concentrati di frutti di bosco, note floreali e ricordi riccamente speziati.
Al palato è intenso e di ottima intensità, rivelando un gusto armonioso, bilanciato e di carattere. Il sorso è morbido, scorrevole e particolarmente morbido, con un tannino presente ma ben levigato.
Il finale è lungo, di buona persistenza e con ritorni speziati.

Questo nasce per essere un prodotto di indiscussa qualità e proviene direttamente dall’alta Gallura: qui il clima tipicamente mediterraneo, le favorevoli escursioni termiche e il terreno tendenzialmente argilloso con grande presenza di frammenti granitici, concorrono a conferire naturalmente un carattere forte e un gusto deciso all’uva.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata con brevissima macerazione sulle bucce, con utilizzo di solo il mosto fiore.
L’affinamento avviene sempre in acciaio.
Segue successivamente un periodo di riposo in bottiglia per almeno 4 mesi prima della commercializzazione.

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Telti (SS)

Altitudine

300 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, con presenza di granito

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Cannonau 100%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Pecorino sardo stagionato, porceddu, agnello arrosto, primi piatti al sugo di carne saporiti.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 5/10 minuti prima del servizio.

La Neula Nonau Cannonau di Sardegna DOC ha un colore rosso rubino di media intensità, dai bagliori violacei.
Al naso si presenta su toni concentrati di frutti di bosco, note floreali e ricordi riccamente speziati.
Al palato è intenso e di ottima intensità, rivelando un gusto armonioso, bilanciato e di carattere. Il sorso è morbido, scorrevole e particolarmente morbido, con un tannino presente ma ben levigato.
Il finale è lungo, di buona persistenza e con ritorni speziati.

Questo nasce per essere un prodotto di indiscussa qualità e proviene direttamente dall’alta Gallura: qui il clima tipicamente mediterraneo, le favorevoli escursioni termiche e il terreno tendenzialmente argilloso con grande presenza di frammenti granitici, concorrono a conferire naturalmente un carattere forte e un gusto deciso all’uva.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata con brevissima macerazione sulle bucce, con utilizzo di solo il mosto fiore.
L’affinamento avviene sempre in acciaio.
Segue successivamente un periodo di riposo in bottiglia per almeno 4 mesi prima della commercializzazione.

Vendemmia

2020

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Telti (SS)

Altitudine

300 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, con presenza di granito

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Cannonau 100%

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Pecorino sardo stagionato, porceddu, agnello arrosto, primi piatti al sugo di carne saporiti.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 5/10 minuti prima del servizio.

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