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Al Mister è ottenuto dall’unione di uve Viognier e Sauvignon Blanc vinificate in anfore di terracotta. Il risultato è un vino estremamente espressivo e coinvolgente, un pioniere di grande bevibilità, profumi ed eleganza. È l’unione di due uve molto distanti tra loro, ma che “parlano la stessa lingua”: il Sauvignon Blanc regala al Viognier la giusta acidità di cui difetta, amplificandone ulteriormente il bouquet aromatico.
27,90 € iva inclusa
Disponibile
La Plantze Al Mister Vino Bianco in Anfora ha un colore giallo paglierino carico e luminoso. Al naso regala sentori intensi e molto espressivi di fiori di sambuco e di frutta gialla matura, tra cui spiccano albicocca e nespola su tutti. Al palato è avvolgente e morbido, il gusto è pieno e deciso, di grandissimo appagamento. Il finale è lungo ed elegante, ravvivato da notevoli sensazioni minerali e sapide, con ritorni caratteristici fruttati di albicocca e pesca gialla.
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Al Mister è ottenuto dall’unione di uve Viognier e Sauvignon Blanc vinificate in anfore di terracotta. Non siamo in toscana, dove è solito usare questa tecnica di vinificazione, ma in Valle d’Aosta, dove Henri Anselmet ha voluto tentare questo azzardo, dedicandolo al padre Giorgio. Il risultato è un vino estremamente espressivo e coinvolgente, un pioniere di grande bevibilità, profumi ed eleganza. È l’unione di due uve molto distanti tra loro, ma che “parlano la stessa lingua”: il Sauvignon Blanc regala al Viognier la giusta acidità di cui difetta, amplificandone ulteriormente il bouquet aromatico.
Vendemmia manuale nella prima settimana di ottobre e cernita dei migliori grappoli da tre differenti parcelle situate nei comuni di Gressan, Villeneuve e Saint Pierre. Vinificazione e affinamento per almeno 8 mesi in anfora, imbottigliamento senza filtrazione.
Anno
Voto
AIS Vitae
2020
3/4 viti
Vendemmia
Sans année
Gradazione
13,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Tre parcelle nei comuni di Gressan, Villeneuve e Saint Pierre
Esposizione
Sud, Est, Ovest
Altitudine
550/750 m s.l.m.
Consumo ideale
2024/2029
Temperatura di servizio
9/10°C
Vitigni
Sauvignon Blanc 80%, Viognier 20%
Bicchiere consigliato
Calice di media ampiezza
Saltimbocca alla romana, carni bianche in salsa, risotti di pesce.
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