Massimo Romeo Vino Nobile di Montepulciano DOCG ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso si esprime con le note tipicamente fruttate di ciliegia e floreali di viola mammola.
Al palato è di buon corpo, concentrato ed equilibrato in tutte le sue componenti.
Il finale è di buona persistenza.

Si tratta di un Nobile di Montepulciano profumato, rotondo e armonico, così come Massimo Romeo ha voluto intenderlo.
Questo prodotto rappresenta la tradizionale classicità del sangiovese, accompagnato da una piccola percentuale di colorino e mammolo, varietà autoctone della zona.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Vinificazione e fermentazione in acciaio.
Maturazione in piccole botti di rovere.
Completa il periodo di affinamento con alcuni mesi di bottiglia.
Viene messo in commercio solo nel mese di settembre successivo al secondo anno di produzione quando raggiunge le migliori condizioni per la degustazione.

Ottimo in accompagnamento a piatti classici come la bistecca alla fiorentina e formaggi stagionati.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio.