L’Amaro Gentile Mazzetti è un’antico elisir di tredici erbe, bacche e radici raccolte sui pendii piemontesi. Ogni varietà dona note molto particolari al prodotto, portando con sé proprietà tradizionali e i profumi “di una volta”, nonché le particolari virtù digestive e aromatizzanti.
Una parte delle botaniche viene macerata per 12 mesi nella grappa invecchiata 12 mesi di Moscato, mentre la restante parte viene messa in infusione ad alcool assieme a scorza d’arancia e di limone.

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Analisi visiva:
Colore ambrato “gentile”, con brillanti riflessi dorati.

Analisi olfattiva e caratteristiche:
Al naso si articola con un bouquet aggraziato, ricco di sensazioni dolci, in cui si distinguono chiaramente la genziana, il tiglio e i ricordi agrumati, nonché le note aromatiche della grappa di Moscato.
Al palato è, ancora una volta, “gentile”, caratterizzato da sensazioni dolci-amare e mentolate.
Si percepiscono tutte le botaniche utilizzate come salvia, maggiorana, radici di genziana e timo.

Ideale da gustare a fine pasto come pregiato digestivo. Può diventare anche un aperitivo da rinfrescare con ghiaccio ed, eventualmente, da accompagnare con menta e scorza di limone. Può essere anche utilizzato per la preparazione del Negroni, assieme a Gin e Bitter Mazzetti.