Pico Maccario Dolcevita Moscato d’Asti DOCG ha un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da una spuma delicatissima.
Al naso risulta intenso, tipicamente aromatico, con note floreali, miele e frutta candita.
Al palato è fresco e fruttato, non eccessivamente dolce. La struttura è armonica ed elegante, caratterizzato da una buona mineralità.
Finale di buona persistenza gustativa, bilanciato tra dolcezza e acidità.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pigiatura e diraspatura, breve permanenza del mosto sulle bucce per poche ore.
Fermentazione a bassa temperatura in autoclavi di acciaio inox, dove avviene la presa di spuma.
Imbottigliamento e commercializzazione.

A fine pasto con dolci di varie tipologie. Interessante l'abbinamento con alcuni formaggi stagionati e cibi salati, dal sapore leggermente piccante o speziato. Ottimo anche in accompagnamento alla frutta, come fichi e melone retato.