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Pico Maccario Matita Estrosa Piemonte DOC Viognier

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Descrizione:

Pico Maccario Estrosa Piemonte DOC Viognier ha un colore giallo paglierino brillante, con lievi riflessi verdolini.
Al naso è delicato, di notevole finezza floreale, che prosegue con note di frutta bianca ed esotica.
Al palato è pieno, intenso e richiama le note di fiori, albicocca e pera.
Il finale è lungo e notevolmente sapido.

Confezione di latta colorata a forma di matita.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pigiatura soffice con breve macerazione pellicolare.
Sedimentazione statica del mosto fiore, travaso e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Maturazione in acciaio sui propri lieviti per almeno 4 mesi.

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Piemonte DOC

Vitigni

Viognier 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Edizioni speciali, Matita in latta

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Mombaruzzo (AT)

Terreno

Colline pleistoceniche fluviali e fluvio-lacustri

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

Bicchiere consigliato

Calice di media ampiezza

Pico Maccario Estrosa Piemonte DOC Viognier ha un colore giallo paglierino brillante, con lievi riflessi verdolini.
Al naso è delicato, di notevole finezza floreale, che prosegue con note di frutta bianca ed esotica.
Al palato è pieno, intenso e richiama le note di fiori, albicocca e pera.
Il finale è lungo e notevolmente sapido.

Confezione di latta colorata a forma di matita.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pigiatura soffice con breve macerazione pellicolare.
Sedimentazione statica del mosto fiore, travaso e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Maturazione in acciaio sui propri lieviti per almeno 4 mesi.

Vendemmia

2020

Denominazione

Piemonte DOC

Vitigni

Viognier 100%

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Edizioni speciali, Matita in latta

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Mombaruzzo (AT)

Terreno

Colline pleistoceniche fluviali e fluvio-lacustri

Consumo ideale

2022/2024

Temperatura di servizio

8/10°C

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