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Pico Maccario Matita Tre Roveri Nizza DOCG

23,90    iva inclusa

Disponibile

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Descrizione:

Pico Maccario Tre Roveri Nizza DOCG ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso è complesso e piacevole ed emana profumi variegati tra cui emergono frutti rossi maturi e vaniglia.
Al palato colpisce per la sorprendente morbidezza e rotondità. La trama tannica è levigata e ben integrata.
Il finale è lungo e di ottima persistenza.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pigiatura e diraspatura, macerazione per almeno 15/20 giorni con follature e bagnature del cappello.
Maturazione in botti di legno pregiato di diverse dimensioni per almeno 12 mesi.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

Gambero Rosso

2019

3/3 bicchieri

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Nizza DOCG

Vitigni

Barbera 100%

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Edizioni speciali, Matita in latta

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Mombaruzzo (AT)

Terreno

Colline pleistoceniche fluviali e fluvio-lacustri

Consumo ideale

2022/2028

Temperatura di servizio

16/18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Piatti della cucina locale, formaggi stagionati, salame crudo e coppa. Ottimo in accompagnamento ai classici agnolotti al ragù, anguilla in umido, cinghiale al forno, capriolo, brasati e stracotti.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10/15 minuti prima del servizio.

Pico Maccario Tre Roveri Nizza DOCG ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso è complesso e piacevole ed emana profumi variegati tra cui emergono frutti rossi maturi e vaniglia.
Al palato colpisce per la sorprendente morbidezza e rotondità. La trama tannica è levigata e ben integrata.
Il finale è lungo e di ottima persistenza.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Pigiatura e diraspatura, macerazione per almeno 15/20 giorni con follature e bagnature del cappello.
Maturazione in botti di legno pregiato di diverse dimensioni per almeno 12 mesi.

Anno

Voto

Gambero Rosso

2019

3/3 bicchieri

Vendemmia

2019

Denominazione

Nizza DOCG

Vitigni

Barbera 100%

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Confezione

Edizioni speciali, Matita in latta

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Mombaruzzo (AT)

Terreno

Colline pleistoceniche fluviali e fluvio-lacustri

Consumo ideale

2022/2028

Temperatura di servizio

16/18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Piatti della cucina locale, formaggi stagionati, salame crudo e coppa. Ottimo in accompagnamento ai classici agnolotti al ragù, anguilla in umido, cinghiale al forno, capriolo, brasati e stracotti.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10/15 minuti prima del servizio.

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