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Ritterhof Auratus Gewürztraminer Alto Adige DOC

27,50    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Ritterhof Auratus Gewürztraminer Alto Adige DOC ha un colore tipico giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati brillanti.
Al naso esordisce un bouquet di intense e accentuate fragranze di rose, litchi, uva spina, pesca, albicocca e mango, accompagnate da note speziate di cannella e garofano. Menta e sbuffi di aneto conferiscono a questo magnifico Gewürztraminer una leggiadra freschezza.
Al sorso risulta pieno, appagante ed avvolgente, con un corpo tipicamente robusto e una struttura succosa ed elegante. In chiusura ritornano gli aromi dell’uva spina.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli completamente maturi, con una resa di 45 hl/ettaro.
Prima macerazione a freddo circa 7 ore prima di passare alla pressatura.
La fermentazione e l’affinamento sui propri lieviti avviene in acciaio a temperatura controllata di 20°C per circa 7 mesi.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

4/4 viti

Luca Maroni

2016

93/100

Gambero Rosso

2020

3/3 bicchieri

Scheda tecnica

Vendemmia

2020

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Gewürztraminer 100%

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Termeno sulla Strada del Vino (BZ)

Altitudine

320 / 400 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

13/14°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Aperitivo, piatti speziati della cucina etnica (gamberi al curry), paté di fegato, cucina asiatica, ricette elaborate di pesce, granchi e aragosta.

Ritterhof Auratus Gewürztraminer Alto Adige DOC ha un colore tipico giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati brillanti.
Al naso esordisce un bouquet di intense e accentuate fragranze di rose, litchi, uva spina, pesca, albicocca e mango, accompagnate da note speziate di cannella e garofano. Menta e sbuffi di aneto conferiscono a questo magnifico Gewürztraminer una leggiadra freschezza.
Al sorso risulta pieno, appagante ed avvolgente, con un corpo tipicamente robusto e una struttura succosa ed elegante. In chiusura ritornano gli aromi dell’uva spina.

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli completamente maturi, con una resa di 45 hl/ettaro.
Prima macerazione a freddo circa 7 ore prima di passare alla pressatura.
La fermentazione e l’affinamento sui propri lieviti avviene in acciaio a temperatura controllata di 20°C per circa 7 mesi.

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

4/4 viti

Luca Maroni

2016

93/100

Gambero Rosso

2020

3/3 bicchieri

Vendemmia

2020

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Gewürztraminer 100%

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Termeno sulla Strada del Vino (BZ)

Altitudine

320 / 400 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

13/14°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Aperitivo, piatti speziati della cucina etnica (gamberi al curry), paté di fegato, cucina asiatica, ricette elaborate di pesce, granchi e aragosta.

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