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Ritterhof Latus Lagrein Alto Adige DOC

22,20    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Ritterhof Latus Lagrein Alto Adige DOC ha un colore rosso rubino fitto, molto scuro e tendente al violaceo.
Al naso si presenta con una nota delicata e speziata di amarene mature, frutti di bosco, prugna con sentori di cioccolato fondente, vaniglia, cacao e frutta secca come mandorla.
Al palato sviluppa una struttura robusta, piena, succosa e vellutata con un retrogusto minerale.
Il tannino è fitto e rotondo, amalgamato con un’equilibrata freschezza e calore alcolico
Finale complesso e molto persistente.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli a fine settembre con una resa di 58 hl/ettaro.
La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione a cappello e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28°C per circa 12 giorni.
Affinamento in barriques di rovere francesi e botte grande per 12 mesi.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2017

3.5/4 viti

Luca Maroni

2016

88/100

Veronelli

2016

89/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2016

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Lagrein 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Gries (BZ)

Altitudine

220 / 300 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina (lepre in civet), formaggi stagionati.

Ritterhof Latus Lagrein Alto Adige DOC ha un colore rosso rubino fitto, molto scuro e tendente al violaceo.
Al naso si presenta con una nota delicata e speziata di amarene mature, frutti di bosco, prugna con sentori di cioccolato fondente, vaniglia, cacao e frutta secca come mandorla.
Al palato sviluppa una struttura robusta, piena, succosa e vellutata con un retrogusto minerale.
Il tannino è fitto e rotondo, amalgamato con un’equilibrata freschezza e calore alcolico
Finale complesso e molto persistente.

Vendemmia manuale e attenta selezione dei grappoli a fine settembre con una resa di 58 hl/ettaro.
La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione a cappello e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28°C per circa 12 giorni.
Affinamento in barriques di rovere francesi e botte grande per 12 mesi.

Anno

Voto

AIS Vitae

2017

3.5/4 viti

Luca Maroni

2016

88/100

Veronelli

2016

89/100

Vendemmia

2016

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Lagrein 100%

Gradazione

13%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Gries (BZ)

Altitudine

220 / 300 m s.l.m.

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Carni rosse, selvaggina (lepre in civet), formaggi stagionati.

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