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Roccapesta Morellino di Scansano DOCG Riserva

Il Morellino di Scansano DOCG Riserva Roccapesta è un rosso dall’animo intenso e mediterraneo, capace di esaltare il territorio e i vitigni da cui proviene e che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
L’invecchiamento in legno prolungato gli consente di acquisire maggiore complessità e ricchezza aromatica.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

24,80    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Roccapesta Morellino di Scansano DOCG Riserva ha un colore rosso rubino brillante e trasparente, con lievi riflessi granato.
Al naso esprime profumi austeri di prugna, gelso nero, fiori appassiti, spezie dolci come cannella, macchia mediterranea, con una particolare evoluzione verso sentori terziari di tabacco e legno tostato.
Al palato è potente e setoso, con una particolare morbidezza equilibrata a tannini avvolgenti ed esemplari, ben integrati.
Il finale è di ottima persistenza, con note sapide ed echi fruttati.

Il Morellino di Scansano DOCG Riserva Roccapesta è un rosso dall’animo intenso e mediterraneo, capace di esaltare il territorio e i vitigni da cui proviene e che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
L’invecchiamento in legno prolungato gli consente di acquisire maggiore complessità e ricchezza aromatica.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per circa 22/24 giorni.
Affinamento in tonneaux di rovere francese per una durata di 18 mesi.
Seguono poi 18 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2018

3/4 viti

Gambero Rosso

2018

3/3 bicchieri

Bibenda

2016

4/5 grappoli

Veronelli

2016

88/100

Scheda tecnica

Vendemmia

2018

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG Riserva

Vitigni

Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% - BIOLOGICO

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Scansano (GR) - Località Macereto

Terreno

Di origine vulcanica, ricco di sedimenti

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Abbinamenti

Arista di maiale con mele e senape, fagiano in umido, cinghiale alla cacciatora.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.

Roccapesta Morellino di Scansano DOCG Riserva ha un colore rosso rubino brillante e trasparente, con lievi riflessi granato.
Al naso esprime profumi austeri di prugna, gelso nero, fiori appassiti, spezie dolci come cannella, macchia mediterranea, con una particolare evoluzione verso sentori terziari di tabacco e legno tostato.
Al palato è potente e setoso, con una particolare morbidezza equilibrata a tannini avvolgenti ed esemplari, ben integrati.
Il finale è di ottima persistenza, con note sapide ed echi fruttati.

Il Morellino di Scansano DOCG Riserva Roccapesta è un rosso dall’animo intenso e mediterraneo, capace di esaltare il territorio e i vitigni da cui proviene e che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
L’invecchiamento in legno prolungato gli consente di acquisire maggiore complessità e ricchezza aromatica.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per circa 22/24 giorni.
Affinamento in tonneaux di rovere francese per una durata di 18 mesi.
Seguono poi 18 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2018

3/4 viti

Gambero Rosso

2018

3/3 bicchieri

Bibenda

2016

4/5 grappoli

Veronelli

2016

88/100

Vendemmia

2018

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG Riserva

Vitigni

Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% - BIOLOGICO

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Scansano (GR) - Località Macereto

Terreno

Di origine vulcanica, ricco di sedimenti

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2029

Temperatura di servizio

18/20°C

Bicchiere consigliato

Ballon

Arista di maiale con mele e senape, fagiano in umido, cinghiale alla cacciatora.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.

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