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Il Morellino di Scansano DOCG Riserva Roccapesta è un rosso dall’animo intenso e mediterraneo, capace di esaltare il territorio e i vitigni da cui proviene e che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature. L’invecchiamento in legno prolungato gli consente di acquisire maggiore complessità e ricchezza aromatica. Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.
24,80 € 21,50 € iva inclusa
Disponibile
Roccapesta Morellino di Scansano DOCG Riserva ha un colore rosso rubino brillante e trasparente, con lievi riflessi granato. Al naso esprime profumi austeri di prugna, gelso nero, fiori appassiti, spezie dolci come cannella, macchia mediterranea, con una particolare evoluzione verso sentori terziari di tabacco e legno tostato. Al palato è potente e setoso, con una particolare morbidezza equilibrata a tannini avvolgenti ed esemplari, ben integrati. Il finale è di ottima persistenza, con note sapide ed echi fruttati.
Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per circa 22/24 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere francese per una durata di 18 mesi. Seguono poi 18 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Anno
Voto
AIS Vitae
2018
3/4 viti
Gambero Rosso
3/3 bicchieri
Bibenda
2016
4/5 grappoli
Veronelli
88/100
Vendemmia
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG Riserva
Gradazione
14,5%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Scansano (GR) - Località Macereto
Terreno
Di origine vulcanica, ricco di sedimenti
Età media delle piante
20 anni
Consumo ideale
2022/2029
Temperatura di servizio
18/20°C
Vitigni
Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% - BIOLOGICO
Bicchiere consigliato
Ballon
Arista di maiale con mele e senape, fagiano in umido, cinghiale alla cacciatora.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30/45 minuti prima del servizio.
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