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Roccapesta Morellino di Scansano DOCG

Il Morellino di Scansano DOCG Roccapesta è un rosso suadente e più immediato rispetto ad altri vini a base Sangiovese, che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

18,70    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Roccapesta Morellino di Scansano DOCG ha un colore rosso rubino brillante, con lievi riflessi granato.
Al naso esprime sentori complessi di frutti di bosco, ciliegia, mora, fiori appassiti, liquirizia e note balsamiche.
Al palato è scorrevole, fresco e di media complessità, con un tannino ben levigato ed integrato.
Il finale è lungo e piacevolmente persistente, con leggeri ritorni di mandorla amara.

Il Morellino di Scansano DOCG Roccapesta è un rosso suadente e più immediato rispetto ad altri vini a base Sangiovese, che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per circa 22 giorni.
Affinamento in tonneaux di rovere francese per una durata di 12 mesi.
Seguono poi 6 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Riconoscimenti e punteggi:

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

2/4 viti

Scheda tecnica

Vendemmia

2019

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Scansano (GR) - Località Macereto

Terreno

Di origine vulcanica, ricco di sedimenti

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Carni rosse in umido, agnello marinato alla griglia, peposo maremmano, pasta fresca ripiena.

Decantazione

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio.

Roccapesta Morellino di Scansano DOCG ha un colore rosso rubino brillante, con lievi riflessi granato.
Al naso esprime sentori complessi di frutti di bosco, ciliegia, mora, fiori appassiti, liquirizia e note balsamiche.
Al palato è scorrevole, fresco e di media complessità, con un tannino ben levigato ed integrato.
Il finale è lungo e piacevolmente persistente, con leggeri ritorni di mandorla amara.

Il Morellino di Scansano DOCG Roccapesta è un rosso suadente e più immediato rispetto ad altri vini a base Sangiovese, che necessità di essere sorseggiato a più riprese per coglierne le numerose sfaccettature.
Sicuramente un’ottima espressione del Morellino, grazie anche alla presenza di terreni di origine vulcanica e sedimentaria che contribuiscono all’ottenimento di uve dall’alto potenziale espressivo.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli.
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per circa 22 giorni.
Affinamento in tonneaux di rovere francese per una durata di 12 mesi.
Seguono poi 6 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Anno

Voto

AIS Vitae

2019

2/4 viti

Vendemmia

2019

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG

Gradazione

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Scansano (GR) - Località Macereto

Terreno

Di origine vulcanica, ricco di sedimenti

Età media delle piante

20 anni

Consumo ideale

2022/2027

Temperatura di servizio

18/20°C

Vitigni

Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% - BIOLOGICO

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Carni rosse in umido, agnello marinato alla griglia, peposo maremmano, pasta fresca ripiena.

Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima del servizio.

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