Tenute Sa Conca Loe Vermentino di Gallura Superiore DOCG ha un colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdolini.
Al naso è ricco ed intenso, porta alla memoria i sentori tipici del varietale di frutta esotica e fiori bianchi.
Di particolare imponenza sono ananas, pompelmo, prugna gialla, impreziositi dalla vena minerale.
Al palato è secco, pieno, sapido e minerale, di ottima freschezza e armonia.
Un Vermentino elegante e di carattere, di grande struttura e corpo.
Chiude con un finale di lunga persistenza, con richiami minerali e sapidi e un leggero retrogusto amarognolo.

“Loe” nasce da uve Vermentino in purezza ed è l’unico vino prodotto da Tenute Sa Conca, a testimonianza di qualità e massima attenzione.
Lavorato esclusivamente in acciaio, rivela le peculiarità del varietale regalando freschezza e piacevolezza di beva. Un vino indubbiamente adatto ai climi estivi e alle serate in compagnia.

Vendemmia manuale in piccole casse e cernita dei migliori grappoli a fine settembre.
Vinificazione in bianco, con macerazione prefermentativa di 5 ore in pressa.
Fermentazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce, con utilizzo di solo il mosto fiore.
La maturazione avviene sempre in acciaio e dura circa 4/6 mesi.
Seguono successivamente le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.

"Piatti di mare mediterranei ed internazionali. Perfetto se abbinato ad ostriche, tartare di pesce, sushi e sashimi. Eccellente con formaggi freschi, ottimo anche come aperitivo. "