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Home » Shop » Terre Bentivoglio Barbera Riserva Oltrepò Pavese DOC
Terre Bentivoglio Barbera dell’Oltrepò Pavese DOC ha un colore rosso rubino intenso con un’unghia tendente al violaceo. Al naso è ricco e complesso, con sentori di frutti di bosco, confettura e note di cacao amaro. Al palato è di buon corpo, vellutato e avvolgente. Finale di buona persistenza. – Schietto e intenso, il Barbera Riserva di Terre Bentivoglio è un fedele compagno di tavola, dove con il suo corpo vellutato e persistente riesce a mantenere morbidezza ed equilibrio, con una compostezza signorile. L’eleganza lo fa dialogare, deciso e fermo, con carni rosse e selvaggina, bolliti e formaggi, per una piena armonia con la cucina tradizionale lombarda.
Vendemmia in parte manuale e in parte meccanica con cernita dei migliori grappoli. Vinificazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione e affinamento sempre in acciaio inox per una durata di alcuni mesi. Seguono poi le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.
Vendemmia
2020
Denominazione
Oltrepò Pavese DOC
Gradazione
13%
Formato
Bottiglia 0,75L
Allergeni
Contiene solfiti
Luogo del vigneto
Santa Giuletta (PV)
Consumo ideale
2024/2026
Temperatura di servizio
16/18°C
Vitigni
Barbera 100%
Bicchiere consigliato
Calice ampio
Carni rosse grigliate, selvaggina, bollito misto, formaggi a pasta semidura.
Per apprezzarlo al massimo del suo potenziale, è consigliabile stappare la bottiglia almeno 10/15 minuti prima del servizio.
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