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Travaglino Campo dei Ciliegi Barbera Oltrepò Pavese DOC

10,90    iva inclusa

Disponibile

Descrizione:

Travaglino Campo dei Ciliegi Barbera Oltrepò Pavese DOC ha un colore rosso rubino intenso e carico, con bagliori purpurei.
Al naso presenta un profilo odoroso espressivo, fragrante e piacevole, ricco di sentori di frutta rossa matura e note floreali. Speziato in secondo piano, grazie al passaggio in legno seguito dall’affinamento in bottiglia.
Il sorso gradevole e coerente con i sentori percepiti, di ottima beva. Buona struttura e finale di lunga persistenza.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, diraspa-pigiatura.
Fermentazione e macerazione termo condizionata in acciaio.
Affinamento di 12 mesi sulle fecce in acciaio, passaggio in legno di 6/8 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Scheda tecnica

Vendemmia

2018

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Barbera 100%

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigneto Campo dei Ciliegi, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

230 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, calcareo, su marne e arenarie con presenza di ciottoli

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

16/18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Abbinamenti

Primi piatti di terra, bollito di carni miste, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

Travaglino Campo dei Ciliegi Barbera Oltrepò Pavese DOC ha un colore rosso rubino intenso e carico, con bagliori purpurei.
Al naso presenta un profilo odoroso espressivo, fragrante e piacevole, ricco di sentori di frutta rossa matura e note floreali. Speziato in secondo piano, grazie al passaggio in legno seguito dall’affinamento in bottiglia.
Il sorso gradevole e coerente con i sentori percepiti, di ottima beva. Buona struttura e finale di lunga persistenza.

Vendemmia manuale e cernita dei migliori grappoli, diraspa-pigiatura.
Fermentazione e macerazione termo condizionata in acciaio.
Affinamento di 12 mesi sulle fecce in acciaio, passaggio in legno di 6/8 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Vendemmia

2018

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Barbera 100%

Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Vigneto Campo dei Ciliegi, Calvignano (PV)

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

230 m s.l.m.

Terreno

Argilloso, calcareo, su marne e arenarie con presenza di ciottoli

Consumo ideale

2022/2026

Temperatura di servizio

16/18°C

Bicchiere consigliato

Calice ampio

Primi piatti di terra, bollito di carni miste, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

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